| Chapter 5 | Abschnitt 5 |
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118)
Animals and creatures of all kinds, of the land, the air and the seas and other waters are permitted for you as
food without distinction, except those which are harmful or poisonous to you as nourishment; and if you are
on a journey, then the same rules (regulations) apply, namely that you may use for your provision (food) all animals and other creatures that you can slay (hunt), in the same wise as all animals and other creatures that you
have at your home and for your purchase (income) and for your provision (food), whether they be poultry of
any kind, cattle of any kind, horses or pigs, sheep and goats, dogs and cats or whatever else serves as your
food; however you shall not prepare your food simply from the flesh of animals and other creatures, but also
from fruits and vegetables as well as herbs and grain (cereals) so that you have provision (nourishment) in reasonableness (balance) and so your body and your slings (viscera/intestines) are kept undamaged (healthy)
through a good maceration (digestion). |
118)
Tier und Getier aller Art des Landes, der Lüfte und der Meere und sonstigen Wasser sei euch als
Nahrung erlaubt ohne Unterschied, ausser jenen, welche für euch als Nahrung schädlich oder
giftig sind; und seid ihr auf der Reise, dann gilt die gleiche Ordnung (Regel), so ihr alles an Tier
und Getier, das ihr erlegen (jagen) könnt, für eure Versorgung (Nahrung) nutzen könnt, gleichermassen wie alles an Tier und Getier, das ihr im Hause und für euren Erwerb (Einkommen) und
für eure Versorgung (Nahrung) habt, sei es Federvieh jeder Art, Rindvieh jeder Art, Pferd oder
Schwein, Schaf und Ziege, Hund und Katze, oder was euch immer dient als Nahrung; doch ihr
sollt nicht nur von der Belebung (Fleisch) von Tier und Getier eure Nahrung zubereiten, sondern
auch von Früchten und Gemüsen wie auch von Kräutern und vom Korn (Getreide), auf dass ihr
eine Versorgung (Ernährung) in Durchdachtheit (Ausgewogenheit) habt und euer Leib (Körper)
und euer Geschlinge (Eingeweide/Gedärme) durch eine gute Aufschliessung (Verdauung) unbeschädigt (gesund) erhalten bleiben. |